Pamonha toda semana na feira me fez pensar nas quitandeiras do tempo da colônia, mulheres que vendiam quitute pronto em tabuleiro na rua, muitas delas escravizadas ou libertas. Aposto que a sua pamonha tem uma linhagem bem mais antiga do que a barraca onde você compra, e que a receita mudou menos que a feira em volta dela.
Desde quando existe feira livre no Brasil, e o que se vendia nela?
Pensamento
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Pamonha toda semana na feira me fez pensar nas quitandeiras do tempo da colônia, mulheres que vendiam quitute pronto em tabuleiro na rua, muitas delas escravizadas ou libertas. Aposto que a sua pamonha tem uma linhagem bem mais antiga do que a barraca ond
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Toda semana compro pamonha na feira e fiquei pensando: como era uma feira dessas há cem, duzentos anos? Já tinha barraca de comida pronta ou era só verdura e bicho vivo? Quem vendia, quem comprava?
Se alguém souber de onde vem esse costume, ou tiver história de feira antiga contada em casa, quero ouvir.
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Comida pronta sempre teve, moça. Tapioca, caldo de cana, cuscuz, e folheto pendurado em barbante com cantador no meio das bancas.
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Pamonha toda semana na feira me fez pensar nas quitandeiras do tempo da colônia, mulheres que vendiam quitute pronto em tabuleiro na rua, muitas delas escravizadas ou libertas. Aposto que a sua pamonha tem uma linhagem bem mais antiga do que a barraca onde você compra, e que a receita mudou menos que a feira em volta dela.
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