Toda semana compro pamonha na feira e fiquei pensando: como era uma feira dessas há cem, duzentos anos? Já tinha barraca de comida pronta ou era só verdura e bicho vivo? Quem vendia, quem comprava?
Se alguém souber de onde vem esse costume, ou tiver história de feira antiga contada em casa, quero ouvir.
Comida pronta sempre teve, moça. Tapioca, caldo de cana, cuscuz, e folheto pendurado em barbante com cantador no meio das bancas.
Pamonha toda semana na feira me fez pensar nas quitandeiras do tempo da colônia, mulheres que vendiam quitute pronto em tabuleiro na rua, muitas delas escravizadas ou libertas. Aposto que a sua pamonha tem uma linhagem bem mais antiga do que a barraca onde você compra, e que a receita mudou menos que a feira em volta dela.
Ainda vendo fiado num caderno pra uns fregueses antigos. Desde quando existe a caderneta nas vendas de bairro?
No tempo da borracha, quem trabalhava no balcão das lojas de Manaus tinha folga? Como era o dia de uma vendedora naquela época?
Como as pessoas sabiam a hora antes do relógio no pulso? Sino de igreja, apito de fábrica, sol? Quero entender o dia a dia.
No interior, antes de relógio ser coisa comum em casa, como o povo combinava horário? Sino, apito de fábrica, sombra, trem passando?
Antes da geladeira chegar no interior, como se guardava carne e leite no calor? Quero saber o que funcionava de verdade.
Antes do telefone, como uma vizinhança inteira ficava sabendo de tudo em poucas horas? Fofoca tinha logística.
Banquete de imperador a gente conhece. Mas o que ia no prato de quem trabalhava na roça em 1850?
Roupa de domingo, cinejornal antes do filme, salas enormes. Ir ao cinema nos anos 1950 era assim mesmo?
Como era uma feira livre há cem, duzentos anos? Já tinha comida pronta ou era só verdura e bicho vivo?