El sábado 16 y domingo 17 de Mayo en ocasión de la Food Fest en la rural visitamos la feria gastronómica y probamos deliciosos platos. Al mismo tiempo se celebraba en el Rosedal de Palermo la Feria Francesa con especialidades de panadería y bollería. ¿Quieres saber porque los comensales y marcas optaron por la Food Fest?
Desde Monte Grande a Constitución el viaje tarda unos 65 minutos totales aproximadamente. Por ser domingo los transportes estaban demorados inclusive la línea roca.
En plaza constitución corría el rumor de que había un periodista: el de Preguntas Fáciles por Tomy Munaretto de YouTube proponiendo un juego donde si aciertas ganas 20 mil pesos.
Participamos y yo conocía bastantes personajes de la farándula, streams y política pero no llegué a ganar. Adriana suele decir que vive en una nube. Y no reconoció ni a la vicepresidente Victoria Villarruel aunque sí a Karina Milei pero no como tal sino como la hermana de.
Primeramente pudimos observar que había música electrónica a tope.
La mayor parte de los asientos estaban ocupados. Con Adri mi acompañante buscamos primero algo que consumir. Optamos por lo que veníamos pensando a través de la referencia de los medios. Así que rápidamente conseguimos comprar una porción de 6 rabas con papa sal y limón en camarón Market. Está porción costó 20 mil pesos aunque también me atraía un plato de buñuelos de pescado con papas a 17 mil. La pescadería ofrecía soda pero esperamos y unos instantes luego pedimos la oferta de 3 empanadas tucumanas de carne cortada a cuchillo por 7.500 pesos y lo acompañamos con una gaseosa de lima limón de entre las dos marcas más conocidas.
Luego de comprar estos platos se nos hacía complicado conseguir asiento. La mayoría de los libres estaban reservados aunque no había más de uno en algunas mesas.
Una vez conseguidos los asientos, como eran del festival de las personas que nos acompañaron en la mesa no eran siempre las mismas. A la derecha había dos jóvenes que no querían participar de la grabación. Al frente de ellos y al lado de Adriana se encontraba primeramente el hombre que tuvo la amabilidad de cedernos el lugar.
Empezamos probando las rabas que así como las describí en el vídeo eran muy fáciles de masticar. A diferencia de las que suelen ser chiclosas. Las papas que venían con las rabas en camarón market no se lograban saborear porque eran bastones muy pequeños.
Luego probamos las empanadas tucumanas de La Leñita que eran en gran y buena medida jugosas pero arenosas y amarillentas ya que al parecer un posible condimento estrella sería la cúrcuma.
Era pasado el mediodía y me acerque a entrevistar al encargado del puesto Blest de cervezas artesanales quienes tenían el parlante a todo lo que da porque así les había tocado y nos comentaron que muchos artistas famosos consumen la cerveza oriunda de Bariloche.
Después recorrí unos pasos más y los puesteros de la Leñita nos comentaron que ellos no son oriundos de Tucumán pero el dueño Tomas Alurrande sí. Y que la Leñita se ubica en Azcuénaga 1741 a la vuelta de una universidad en Recoleta. Se encontrarán en Hipódromo 24 y 25 de mayo.
Los platos estrellas de Camarón Market son las rabas, langostinos, salmón a la plancha con papines, etc. Comentan que la gente suele volver a degustarlos.
Seguimos buscando gente con quién hablar y unos comensales que se sentaron a compartir con nosotros eligieron unos sándwiches de ojo de bife con cebollas y morrones asados y el compañero uno de vacío con lechuga. La diferencia la hacía el morrón pero el ojo de bife estaba algo seco. Nos comentaron que sabían de cervezas y definitivamente recomendaron la cerveza artesanal de Bariloche Blest cuyos puesteros nos dijeron que muchos artistas consumen la cerveza.
Aunque los interrogue de porque eligieron la Food fest en lugar de la feria francesa dos fueron sus motivos principales: al ser oriundos de la pampa saben de carne y viven a la vuelta de la rural. Además optaron por la comida salada ya que era la hora del almuerzo.
Una de sus frases cuando les pregunté a sabían del evento Fashionista que se realizaba al otro lado del predio fue: _”Nos preguntamos por qué había humo si era un evento Fashionista”.
Llegó el momento del postre y le pedí a Adriana un helado marca Cremolatti luego de haber hablado con una visitante de la feria que probó el de dulce de leche granizado y considera que sus gustos favoritos ( el otro de limón) son muy básicos. Adriana disfruto de la porción más grande de 7200 pesos argentinos en los sabores de frutilla a la crema, chocolate con almendras y dulce de leche granizado, lo más cercano a dulce de leche con nuez o súper dulce de leche, chocolate suizo y frutilla que son sus elegidos de siempre. Yo me pedí luego de haber hecho preguntas sobre el stand a cookie monster: su plato estrella (la Kinder cookie) que estaba 5500 hecha con crema de avellanas, chocolate blanco y con leche además de tener la golosina oblea Kinder arriba. Muy deliciosa pero como estaba recién horneada el chocolate blanco que contenía estaba muy caliente y no se lograba disfrutar lo que resultaba en una cookie espesa. Eso fue todo lo que comimos. También me tentó la Ferrero cookie al mismo precio.
Realizamos preguntas a las puestos como a B2B Coffee y nos quedamos con las ganas de café, de comprar queso y salame y del tan recomendado osobuco braseado de la casona de Belgrano.
A la salida logramos percibir que las luces iban a lucir mejor ya llegado el atardecer ya que el evento comenzaba a las 12 y terminaba a las 20.
A muchos puesteros que hacían panadería cuestionamos por qué eligieron la Fest Food y no la feria francesa que estaba sucediendo casi al mismo tiempo (sábado y domingo) solo que cerraba a las 18hs. Y las respuestas fueron que sus productos de panadería y bollería tenían más que ver con los productos italianos como los sándwiches de Focacchia en el puesto Ligre, y americanos respecto a las cookies, además de que siempre estás marcas son convocadas por la Food fest.
La mayoría de la gente no quería contestar preguntas pero los puesteros muy amablemente si.
Al salir vimos una ambulancia de emergencias lo que indicaba mayor seguridad y quisimos entrar a el evento Fashion llamado expo 7 Beauty and Professional que también se celebraba los mismos días que la Fest Food pero en el horario de 10 a 17hs. El acceso era sólo permitido para los que contaban con una pulsera. Para los demás estaba restringido.
Nos sacamos unas fotos a la salida. Y volvimos de vuelta a casa con Adriana. Pero luego de haber podido elegir entre gran variedad de alimentos y probar delicias que costaron 40.200 pesos.
@laleñitaba
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@ligre.arg
@cremolattihelados