z«Recuerda: los eventos son efímeros. Lo que perdura son las emociones». — Gestión de Eventos UOC
La importancia detrás de un evento radica en exhibir, muestras, proyectar, mostrar ideas que reflejan pensamientos emprendedor, identidad cultural, creativa, y alavés reforzando estas mismas. son ejecutadas como herramientas clave con el fin de conectar personas, transmitir conocimientos, potenciar marcar e impulsar la economía local o el sentido común de la comunidad.
También la importancia de este evento radica en que rescata recetas ancestrales y técnicas artesanales que corren el riesgo de desaparecer frente a la producción industrial masiva.Asimismo,este tipo de feria no solo impulsa la economía de forma general,sino que apoya de,manera directa a pequeños productores,reposteros y familias artesanales al brindar un canal de venta directa y visibilidad para sus emprendimientos.
Autores :Maroly valbuena sanchez,Mauricio camacho navarro,cristian david mejia peña.