🍪 Galletitas de Avena con Plátano Verde y Mantequilla de Maní
Sin harina refinada, fáciles de hacer y muy ricas. Perfectas para meriendas, niños o para vender por su precio accesible.
⏱️ Tiempo total: 25 minutos | 🔥 Horno: 12-15 min a 180°C | 🍪 Rinde: aprox. 15 unidades
🛒 Ingredientes
- 1 taza de avena en hojuelas
- ½ taza de plátano verde hervido y bien triturado
- 2 cucharadas de mantequilla de maní (natural o con azúcar, como prefieras)
Por unidad: aprox. 70 kcal | opción económica y nutritiva
Preparación Paso a Paso
1. Precalienta el horno a 180 °C y forra una bandeja con papel manteca o papel de hornear.
2. En un bol, junta la avena, el plátano triturado y la mantequilla de maní.
3. Mezcla todo muy bien hasta que quede una masa uniforme que se una con las manos.
4. Con las manos un poco húmedas, toma porciones pequeñas y haz bolitas.
5. Ponlas en la bandeja y aplástalas suavemente con la palma o con un tenedor.
6. Lleva al horno 12 a 15 minutos, hasta que veas que los bordes se empiezan a dorar levemente.
7. Muy importante: Sácalas y déjalas enfriar completamente en la bandeja. Al salir están blandas, al enfriarse quedan firmes.
Mis Consejos Útiles
- Si la masa queda muy pegajosa o húmeda, agrega un poquito más de avena poco a poco.
- Si quieres darles más sabor: agrega una pizca de canela o unas chispas de chocolate.
- Se guardan perfectas 4 días en un frasco o caja cerrada herméticamente.
- Para vender: Son muy económicas de hacer, puedes ofrecer solas o en bolsitas de 3 o 6 unidades.