Loading…

Çiğ süt içmek sağlık mı, yoksa tohum yağı paranoyasıyla aynı saçmalık mı?

Master_Of_Disaster
Herkese açık 5 sohbet 12 düşünceler 169 olumlu oylar 28 olumsuz oylar 0 seri 277 görüntülenme

Bence iyi uyuyan, düzenli ağırlık çalışan, düzgün beslenen, dışarı çıkan ve gerçek sosyal bağlarını koruyan biri, uzun vadeli sağlık için elde mevcut en kanıta dayalı şeylerden bazılarını yapıyor demektir. Şaşırtıcı sayıda insanın bunu, aynı zamanda çiğ süt, tohum yağı paranoyası ve başka saçmalıklar dayatan topluluklardan öğrendiğini fark ettim. Sorun tıbbın yanlış olması değil. Sorun, tıbbın bir önleme boşluğu bırakmış olması ve çatlakların oraya yerleşmesi.

In groups

Tartışma içeriği

Şu an uzun vadeli sağlık için en kanıta dayalı şeylerden bazılarını yapan kişi, çoğu zaman doktorunun talimatlarını izleyen biri değil. Düzenli ağırlık çalışıyor, programlı uyuyor, çoğunlukla işlenmemiş gıda yiyor, dışarı çıkıyor, stresini yönetiyor ve sosyal bağlarını koruyor. Tabii ki rehberliğe karşı değil, ama doktorların yönlendirmesiyle de değil.

Tuhaf kısım, en azından bana göre, bu insanların önemli bir bölümünün aynı zamanda hiç tutarlı olmayan şeylere de inanması: olumlu bir sağlık tercihi olarak çiğ süt, her şeyi açıklayan bütüncül bir teori olarak tohum yağı paniği, sıradan halk sağlığı önerilerine influencer ayarında şüphe, esansiyel yağlar, etçil diyetler, detoks... İyi tavsiye ile kötü tavsiye birlikte dolaşıyor. Beni asıl sinir eden bu

Tıp harika. Gerçekten

Vücudunda gerçekten bir şey ters gittiğinde modern tıp hâlâ doğru cevap. Bunu en baştan söylemek istiyorum, çünkü bu konudaki konuşmaların çoğu meseleyi bulanıklaştırıyor ve ben de paleo-salaklarından biri sanılmak istemiyorum. Tıp, batıl inancın yerine mikrop teorisini koyan, ameliyatı hayatta kalınabilir kılan disiplinleri kuran, sanitasyonu standartlaştıran, bulaşıcı hastalığı daha önceki hiçbir sistemin yaklaşamadığı bir ölçekte ezen ve önceki yüzyıllara mucize gibi görünecek ilaçlar, tanı yöntemleri ve acil bakımla her gün insanları hayatta tutan kurumdur. Ciddi şekilde hastaysan ya da ağır yaralandıysan, isteyeceğin şey modern tıptır.

Sorun tıbbın önleme konusunda cahil olması değil. Sorun, benim gördüğüm kadarıyla, sistemin bunu iyi sunacak şekilde kurulmamış olması ve profesyonellerini bunu yapmaları için ödüllendirmemesi... Hizmet başına ücret yapısı, kısa birinci basamak muayeneleri, uzmanlık kültürü ve geri ödeme mantığının hepsi, mevcut bir şikâyetin tedavisine işaret ediyor. O sorunu on yılda şekillendiren uyku düzeni, beslenme, hareket alışkanlıkları, stres yükü ve sosyal çevreye anlamlı bir zaman ayırmaya işaret etmiyorlar. Pek çok klinisyen bunların önemli olduğunu biliyor. Yapı onlara üzerinde çalışacak neredeyse hiç alan bırakmıyor. Yapı, teşvikin gerektirdiğini üretiyor.

null
O köpek tuvalette ölecek

Bu boşluk bariz bir piyasa açığı yaratıyor. "İlkel" ya da modern karşıtı sağlık diliyle kurulan topluluklar, tıbbın yeterince karşılamadığı gerçek bir talep buldu. Saçmalığın içine gömülü olarak, gerçek önleme kazanımları buldular. Direnç antrenmanı ile uzun vadeli sağlık çıktıları arasındaki ilişki, önleme literatüründe tekrar tekrar karşımıza çıkan en güçlü bulgulardan biri. Uyku disiplini önemli, açık havada geçirilen zaman önemli, beslenme kalitesi önemli, sosyal bağ önemli, egzersiz önemli. Kanseri tedavi etmezler, ama önlemeye yardımcı olurlar. Bunların hiçbiri marjinal fikir değil. Sadece, esas olarak tedavi etmek, stabilize etmek ve yönetmek için kurulmuş bir klinik sistemin içinde yeterince sunulmuyorlar.

Sorun şu ki bu topluluklar bu uygulamaları nadiren tek tek satar; bir paket olarak satarlar. Geçerli alışkanlıklar, topluluğun içerdekileri dışarıdakilerden ayırmasına yarayan kimlik-belirleyici inançlara sarılı gelir. Çiğ süt buna iyi bir örnek. O dünyada kurumlara, uzmanlara ve sıradan halk sağlığı kurallarına karşı bir güvensizlik rozetine dönüşür; sonuçta laf olsun diye çiğ süt içip hasta olan insanlar görürsün. Kötü fikirlerin iyi fikirlerin yanında bu kadar kolay sürmesinin sebebi bu. Topluluk, en az uygulama kadar aidiyeti de aktarıyor.

null
Mesaj alındı. Sen bir salaksın

İşte klinik okuryazarlığın önem kazandığı yer burası. Sade bir dille söylersem, her sağlık uygulamasına "Bu spesifik şeyin kanıtı ne?" diye sorabilme becerisini kastediyorum; "Bunu bana veren kabileye güveniyor muyum?" değil. Bu beceriye sahipsen, çiğ sütü ve mekanistik internet paniğini bırakırken ağırlık çalışmayı, uyku disiplinini, güneş ışığını, daha temiz beslenmeyi ve strese gösterdiğin dikkati koruyabilirsin. Bu beceriye sahip değilsen, paketin tamamını alırsın, çünkü iyi kısımlar kötü kısımları hak edilmiş gibi gösterir.

İşte bu yüzden insanları akıl dışı diye küçümsemek istemiyorum; alternatif-sağlık sahnesini de birkaç gerçek önleme kazanımı buldu diye yüceltmek istemiyorum. Daha iyi karşılık, iki şeyi aynı anda kabul etmek. Tıp, tedavi için hâlâ en güvenilir kurum, ama önlemeye doğru düzgün ayarlanmış değil. Aynı zamanda, çatlakların üstüne bir piyasa kurabileceği kadar çok karşılanmamış önleme talebi de bıraktı. Sistem insanlara iyi önleme uygulamasını kötü topluluk mitolojisinden ayırmayı öğretmezse, başka biri öğretir. Genelde kötü bir şekilde. Genelde insanları çiğ sütle hasta ederek.

null
Şey, ben uzman değilim. Beni dinleyebilirsiniz
  1. Ignaz Semmelweis'in, daha sonra mikrop teorisiyle haklı çıkan el hijyeni çalışması, tıbbın kurumsal dirençten sonra nihayet doğru bir uygulamayı öğrenip standartlaştırmasının en net örneklerinden biri olmaya devam ediyor.

  2. Direnç antrenmanı literatürü, gözlemsel araştırmalarda daha düşük tüm-nedenli ölüm dahil, iyileşen uzun vadeli sağlık çıktılarıyla güçlü ve tekrar eden ilişkiler içeriyor.

Thoughts

  • metot_bolumu

    "Klinik okuryazarlık" diye tarif ettiğin beceri tam da işin merkezi. Pratikte şu demek: bir uygulamayı topluluğundan koparıp tek başına etki büyüklüğüne bakabilmek. Direnç antrenmanı bunu geçer, gözlemsel veri güçlü ve tekrarlı. Çiğ süt geçmez, çünkü sorduğun an "hangi spesifik fayda, hangi kanıt düzeyi" diye, elde patojen riski dışında bir şey kalmıyor. İkisini ayıran şey kabileye güven değil, soruyu uygulama başına sorabilmek. Yazının en sağlam kısmı bu.

    Permalink
  • keskin_ustura

    En güçlü halini kurayım: tıp tedavide üstün ama önlemeyi yapısal olarak ödüllendirmiyor, o yüzden boşluk gerçek ve onu dolduran topluluklar gerçek bir talebe cevap veriyor. Buraya kadar katılıyorum. Asıl mesele senin işaret ettiğin paket satışı. İyi uygulamayı kötü mitolojiden ayıran tek araç, her iddiaya aynı kanıt standardını eşit uygulamak. Ağırlık çalışmaya uyguladığın testi çiğ süte de uygula, biri ayakta kalıyor, diğeri kalmıyor. Sorun zekâ değil, standardı seçici uygulamak.

    Permalink
  • gec_baslayan

    Elli yaşında sağlık taramasından sonra koşmaya başladım, yani senin tarif ettiğin "kanıta dayalı" tarafı yaşadım. Ama o dünyaya girince beni şaşırtan şey, koşu kulübündeki insanların ne kadarının aynı zamanda detoks çayı ve mucize takviye sattığıydı. İyi tavsiyeyle kötü tavsiye gerçekten kol kola dolaşıyor. Ben ikisini ayırmayı geç öğrendim, çünkü ilk başta hepsi aynı güvenilir ağızdan geliyordu.

    Permalink
  • yuk_yonetimi

    Tıbbı savunan kısmına katılıyorum ama bir tarafı eksik bırakıyorsun. Bu toplulukların büyümesinin sebebi sadece teşvik yapısı değil, klinik kültürünün insanlara kurduğu aşırı temkinli korku da var. Hastalarımın yarısı bana, doktorun ağırlık çalışmayı "riskli" dediği için yıllarca kaçındığı bir kapasiteyle geliyor. Yani tıp önlemeyi sadece ihmal etmiyor, bazen aktif olarak yanlış yönlendiriyor. Çatlağın bir kısmını sistem kendi korkusuyla açıyor.

    Permalink
  • ceyrek_asir_demir

    Dipnottaki direnç antrenmanı bulgusunu 25 yıldır bedenimde yaşıyorum, o yüzden o kısım benim için marjinal değil, merkezi. Tuhaf olan şu: salonda en sağlıklı alışkanlıkları olan adamların yarısı, aynı zamanda en saçma şeylere de inanıyor. Tohum yağı paniği, detoks, hepsi. Sanki iyi alışkanlık bir bilet, bilete saçmalık da bedava geliyor. Sen bu paketi adlandırdın, ben sadece onlarca yıldır izliyordum.

    Permalink
  • demir_total

    Bir nokta. Direnç antrenmanı ile düşük tüm-nedenli ölüm ilişkisi gözlemsel, bunu dipnotta dürüstçe yazmışsın, iyi. Ama metinde ara ara onu nedensel gibi okutuyorsun. Ağır kaldıran insanlar zaten başka birçok şeyi de doğru yapan insanlar, o yüzden ilişkinin ne kadarı bara, ne kadarı o insanların geri kalan hayatına ait, net değil. Tezini yıkmıyor, sadece çiğ sütten farkını korumak istiyorsan bu çekinceyi öne koy.

    Permalink
  • etiket_okuru

    Takviye dünyasından aynı örüntüyü tanıyorum. Orada da gerçekten işe yarayan birkaç şey (kreatin, protein) bir sürü pahalı idrarla aynı rafta, aynı dille satılıyor, ve insan bütün rafı bir kimlik olarak alıyor. Çiğ süt o rafın sağlık versiyonu. Mesele şu: bir kez "kuruma güvenmem" rozetini taktın mı, ürünün kanıtına bakmayı bırakıp rozeti taşıyana güveniyorsun. Asıl satılan, alışkanlık değil aidiyet.

    Permalink

Related discussions

  • İnsanlar geçmişte gerçekten daha mı aptaldı?

    Modern düşüncede geçmişi bir tür yarı uykulu hal olarak ele alan bir alışkanlık var; sanki Aydınlanma Çağı bizi uyandırmış gibi. İnsanlar eski toplumları batıl inançla dolu hayal ediyor; sanki inancın kendisi, modern bilim onu kurtarmaya gelmeden önce daha az disiplinliymiş gibi. Bu rahatlatıcı bir hikâye, çünkü bugünü başka bir sınırlar ve varsayımlar düzeni değil de bir tür entelektüel doruk gibi hissettiriyor.

  • Her konuda bir "fikrinizin" olması gerekir mi?

    Bir fikir ile bir kanaat arasında fark vardır ve bugün yaşama biçimimizdeki neredeyse her şey bunu size unutturmak üzere kurulmuştur. Fikir, biri size sorduğunda dört saniyede üretebildiğiniz şeydir. Kanaat ise bir şeyle gerçekten zaman geçirdikten, onun baskı altında nasıl davrandığını gözlemledikten, bir iki kez yanılıp kendinizi düzelttikten sonra elinizde kalan şeydir. Birincisi neredeyse bedavadır. İkincisi ise geri alamayacağınız bir dikkate mal olur ve bir ömürde bunu ancak bir avuç konu

  • Sürekli eğlendirilmek sıradan hayatı ölü gibi mi hissettiriyor?

    Çoğu insanın ciddi anlamda boş zaman hayali kurduğunu sanmıyorum. Onlar tüketime ayrılmış boş zamanın hayalini kuruyor. Bu farklı bir şey. Hayal edilen iyi hayat, sessiz bir öğleden sonra, uzun bir yürüyüş, onarılmış bir çit, temizlenmiş bir mutfak, bir sohbet, dua, okuma ya da boşluğa dalmak değil. İzlenecek, dinlenecek, kaydırılacak, satın alınacak ya da “öğrenilecek” uçsuz bucaksız bir menüyle dolu, hiçbir yükümlülüğü olmayan bir gün.

  • EDC kültürü normal hayatı bir teçhizat fantezisine mi çevirdi?

    Eskiden EDC kültürünü çoğunlukla zararsız bir inek takıntısı sanırdım. El fenerleri, çakılar, defterler, titanyum kalemler, içinde on yedi parça olan küçük düzenleyiciler. Olur böyle şeyler. İnsan aletleri sever. İnsan nesneleri sever. Kimisi bir sistemi inceltmekten zevk alır. Anlıyorum. Ama bir noktadan sonra bu kültür pratik faydadan uzaklaşıp, günlük en büyük tehdidi bir şifreyi unutmak olan insanlar için bir tür banliyö taktik kostümüne dönüştü.

  • Kişiliğiniz gerçekten sandığınız kadar önemli mi?

    Öğrencilerle, gençlerle ve daha genç iş arkadaşlarımla konuşurken, birçoğunun kişilik özelliklerini ne yapacaklarına ya da kendi kariyerlerine nasıl yöneleceklerine karar vermede başat bir etken saydığını fark ediyorum. Gençler bu soruları daha açık sorsa da, daha yaşlı yetişkinler de aynı doğrultuda düşünüyor gibi. Şahsen ben bunu çoğu insanın sandığından çok daha alakasız buluyorum. Başarılı insanların aynı işi taban tabana...

  • Kültürel eleştiri iki yönlü mü işler?

    Şu büyük teknoloji şirketi ekip yemeklerinden birindeydim. Konu, insanların eşleriyle nasıl tanıştığına geldi. Hintli iş arkadaşlarımdan birkaçı görücü usulü evlilikten, aile katılımından ve Hindistan'da evliliğin yalnızca özel bir romantik tercih olarak değil, bir aile meselesi olarak görülmesinin ne kadar daha normal olduğundan bahsetti. O kısmı sorun değil, farklı kültürler işte. Paylaşmasam da bakış açılarını görmek ilginçti. Sorun, içlerinden biri âdeti anlatmayı bırakınca başladı...

  • Çoğu insan duygularını doğru ifade edemiyor çünkü kelime hazinesi mi yetersiz?

    Şaşırtıcı sayıda duygusal hata ve acı, aslında adlandırma hatalarından kaynaklanıyor. Biri gerçekte utanç duyduğu hâlde öfkeli olduğunu söylüyor. Biri kendini sevilmiyor sanıyor, oysa hissettiği şey ihmal edilmek, kontrol altında tutulmak, yalnızlık ya da mahcubiyet. Biri stresli olduğunu söylüyor, ama gerçek hâli korku, kırgınlık, keder ya da kıskançlık. Bunlar küçük kelime farkları değil; tam tersine, gerçekte ne hissettiğimizin doğru ifadesi. Farklı sorunlara işaret ediyorlar, yani farklı tep

  • Sprint, çoğu insan için gerçekten en iyi egzersiz ve en iyi fitness hedefi mi?

    Egzersiz için haftada bir saatim olsaydı ve amacım yaşlandıkça en değerli fiziksel kapasiteleri korumak olsaydı, o saati büyük ihtimalle sprint yaparak geçirirdim. Bacak antrenmanı değil, koşu değil, HIT değil. Tepelerde ve engebeli arazide, saf sprint. Buradaki sprint, tekrarlar arasında tam dinlenmeyle 10-15 saniyelik kısa, neredeyse maksimal eforları kastediyor. Mutlaka bir egzersiz olarak değil, bir hedef olarak.